"La gastronomie colombienne est aussi variée que sa géographie et sa population. Les différences de strates socio-économiques et les diverses influences culturelles se traduisent par une cuisine riche et variée qui reflète l'identité du pays. Cet article explore la manière dont le statut socio-économique influence les préférences gastronomiques et comment les différences culturelles enrichissent la gastronomie colombienne".