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Categoría: desarrollo socioeconómico

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Gastronomía colombiana y autonomía alimentaria familiar

-23/08/2024

"La gastronomía de Colombia es tan diversa como su geografía y su población. La diferencia de clases sociales y económicas, así como las diversas influencias culturales, hacen de ella una cocina rica y variada que se refleja en la identidad de sus gentes. Este artículo explora cómo los distintos estratos sociales afectan a las preferencias gastronómicas y cómo las diferencias…

Sabores y colores de Colombia

-18/07/2024

"La gastronomía de Colombia es tan diversa como su geografía y su población. Las diferencias en los estratos socioeconómicos y las variadas influencias culturales dan lugar a una rica y variada cocina que refleja la identidad del país. Este artículo explorará cómo el estrato socioeconómico influye en las preferencias gastronómicas y cómo las diferencias culturales enriquecen la gastronomía colombiana".

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